电话:0531—83146857 邮箱:3011391783@qq.com 网站地图 - 广告服务
您的当前位置:主页 > 旅游娱乐 > 正文

不一样的年味

来源:齐鲁焦点新闻网 编辑:王少童 时间:2021-02-08
导读:年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。新年是一种期待,是一种憧憬,时间不同,年的味道不一样。
    齐鲁焦点(威海讯)于清林  年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。新年是一种期待,是一种憧憬,时间不同,年的味道不一样。
    小时候的春节,停留在记忆深处。那时候的我,对过年充满着期待。到了腊月二十三,也就是北方的小年,家家户户都为过年忙碌着,东家杀猪,西家宰羊,到处热闹非凡。而我们小孩子们则高兴地跑来跑去,互相追逐戏嬉着,拿着父母给的几串鞭炮,一颗一颗拆开,揣在口袋里,看着哪里人多,装着不经意的样子丢上一颗,而自己则快速跑开,远远地捂住耳朵,没安好心地笑着。疯玩之后,回到家里,父亲早就在院子里支上一口大锅,正往锅灶里不停地添着柴,锅里炖着刚刚从邻居家拿回来的整副猪下水,整个空气中都弥漫着香气,而我早已经垂涎三尺了。父亲告诉我,炖猪头肉很有讲究,一定要和肝、肠、心、蹄等一起下锅,大火、中火、小火分寸要拿捏得恰到好处,这样的肉才香、嫩,入口即化。父亲从锅中捞出一块递给我,我迫不及待张嘴就咬,烫得我龇牙咧嘴,不停地张着嘴哈着气,而父亲则站在旁边慈爱地笑着。厨房里的母亲正忙着炸“老板鱼”,滚烫的油锅里漂浮着白里带黄的鱼块,待鱼块炸至金黄后,整个是外焦里嫩。老板鱼,学名孔鳐,骨软肉嫩,是胶东半岛一带每家每户春节必做的一道家常菜,寄期于来年家里有个好运势,能出一个大老板。那时,年的味道就是丰盛的年夜饭,充满着香气。

    高中毕业后,我参军入伍。新兵的春节,记忆颇深。除夕的晚上,一首嘹亮的饭前一支歌后,连首长结束了热情洋溢的新年祝福,开始会餐,虽然伙食较以往丰盛很多,而我却没有过多的食欲,按奈着性子,扒拉了几口后,赶忙向连长请了假,跑到了公用电话亭。那时候,通信不象现在这么发达,整个新兵连只有两部公用电话。电话亭前早已排起了长队。一直到晚上十点半,我终于拨通了叔叔家的电话。电话另一头的叔叔顾不得多说,一句“我马上去喊你父亲”,就匆匆挂断。因为战友实在太多,而我当天再也没排上队。多年后,和父母聊起当年的事,父亲说他们望眼欲穿地坐在电话边等了近四个小时,说起这件事的时候,他们是笑着的,但眼圈却是红的。那时,年的味道就是对家乡的无限思念。

    2020年春节,举国上下都在为战胜新冠疫情而同心协力。妻子是一名医护人员,一顿简单的年夜饭后,她就和同事们一起奔赴自己的岗位,在医院、在车站码头、在隔离场所,处处都有他们的身影。而休假中的我,得知引航志愿者协会召集支援武汉的志愿者时第一时间报名了,虽然未能成行,但在社区能够随时听从召唤,白天在小区门口排查车辆、登记外来人员、宣传防疫知识,晚上又挨家挨户分发口罩……这个春节,虽然没有在一起团聚娱乐,我们一起在不同的岗位上为战胜疫情而努力着……这时,年的味道就是岗位上的坚守。

    现在的我,是一名社区工作者。为解决高龄独居老人的就餐问题,社区成立了公益厨房,由志愿者免费为老人制作爱心午餐。春节临近,“巧厨娘”们早早地在厨房为老人们准备着胶东大枣饽饽,经过压、揉、剪、捏,一块块面团尤如魔术一般,变成一件件艺术品。随着一阵热气,蒸箱开启,大枣饽饽“笑”开了花。志愿者们把热气腾腾的大枣饽饽和火红的对联连同新年的祝福送到老人家中,老人们高兴得眼睛眯着一条缝,连脸上的皱纹都洋溢着都带着笑意,连夸党的政策好。这时的年味是心满意足的关爱。
责任编辑:李春军

选择替换当前频道

时政社会教育科普军事舆情文化传媒环保娱乐旅游书画时尚汽车房产能源IT食品健康AI人民视觉科技金融公益家居灯饰创投慕课产经一带一路扶贫美丽乡村知识产权消费
Top